İstanbul boğazının muhteşem manzarası eşliğinde Ruby’nin tadına doyamayacağınız lezzetleri 31 Aralık Cuma gecesi sizleri bekliyor. Rezervasyon için geç kalmayın
Ruby İstanbul Yılbaşı Menüsü 2022
Karşılama Kokteyli
Bellini
Fincanda Bal Kabağı Çorbası, Krem Köpüğü
Başlangıç
Ilık Enginar Salatası, Izgara Karides, Ton Tartar Taze Zencefil, Soya Sos, Wasabi
Arada
Trüf Mantarlı Linguine
Ana Yemek
Ağır Ateşte Pişmiş Hindi Dilimleri, Kestaneli İç Pilav, Barigül Pişirilmiş Yer Elması, Konfi Domates, Kekikli Greyvi Sos
veya
Limon Soslu Izgara Deniz Levreği, Kremalı Patates Granten, İnce Kıyım Roka, Konkase Domates, Sumak, Nar Ekşisi
Tatlı
Kestane Sufle
Gece Sonu
Mercimek Çorbası & İşkembe Çorbası & Mini Hamburger
